Por que as pessoas quando estão ansiosas se alimentam compulsivamente?

A vida agitada, as preocupações advindas de problemas, dificuldades, situações novas a que diariamente o ser humano se depara são fatores que contribuem com a manifestação da ansiedade. Em virtude disso, muitas pessoas passam a se alimentar de maneira exagerada, fazendo com que isso influencie no peso e, consequentemente, na saúde. É importante se ter claro a definição e as causas da ansiedade, observar como esta sensação pode ser evitada e controlada buscando assim, uma melhor qualidade de vida.

Segundo James Gardner, "a ansiedade é uma sensação subjetiva de inquietação, pavor ou apreensão. Ela é "subjetiva” uma vez que seu médico deve confiar em seu relato sobre como está se sentindo. Nenhum termômetro mental pode dar ao médico uma leitura objetiva de seu nível de ansiedade".

Quando tudo está bem, por exemplo, nosso organismo se mantém em estado de equilíbrio, no entanto, se algo nos inquieta e incomoda os resultados com certeza, serão manifestados, de forma negativa, em nosso organismo. Um emprego novo ou a perda dele, por exemplo, são situações aparentemente diferentes, mas que relatam com clareza a maneira com que a ansiedade pode se manifestar. Nestas duas situações, o indivíduo poderá se sentir inseguro e com medo já que está diante de situações novas ou não esperadas por ele naquele momento. No primeiro caso ele fará de tudo para agradar, no entanto, não ficará claro se estará fazendo o certo, pois estará diante de um novo ambiente, novos colegas de trabalho e novas atividades a serem executadas. No segundo caso, o indivíduo que estava diante de uma situação cômoda, acostumado com o trabalho, com as atividades que executava, terá que começar novamente do zero, indo em busca de um novo emprego e tendo que conquistar novamente o seu espaço, não sabendo quando e nem se a situação se normalizará. Nas duas situações a preocupação faz com que o indivíduo fique inquieto, incomodado. Quando essas sensações: a incerteza, o medo, a insegurança, não são bem administradas pelo indivíduo, é possível que a ansiedade se desencadeie e também, em estágio mais elevado, outras doenças como o estresse e a depressão.

A influência da ansiedade na alimentação está diretamente relacionada ao cérebro, pois as reações químicas que ela desencadeia no organismo provocam o aumento do hormônio cortisol - que age no cérebro provocando fome e aumentando a capacidade das células de acumular gordura - e também, uma baixa da serotonina - onde são os doces e carboidratos que auxiliam o cérebro a produzí-la, logo, passamos a ingerir estes alimentos, que são os mais calóricos e os que mais engordam, com maior frequência ou compulsivamente.

As pessoas ansiosas, tendem a comer muito mais rápido, todavia comem mais e demoram mais para ficar saciados. Acontece, também, que ninguém estando ansioso tem paciência de preparar uma refeição saudável, portanto, comem o que está mais perto, o que é mais prático, porcarias, sanduíches, doces, ingerindo altas calorias e conseqüentemente engordando com mais facilidade e freqüência. Além disso, é importante salientar que, desde a infância somos estimulados a relacionar alimentos como recompensa ou conforto, quando por exemplo um bebê chora e imediatamanete a mãe o amamenta, porém nem todo choro de um bebê é sinal que ele esteja com fome. Sendo assim vamos fazendo compensações em nossas vidas, nos alimentando de forma excessiva e descontralada, para enfrentar situações desconfortáveis.

As reações estão diretamente ligadas ao nosso cérebro. Ele é quem comanda todas as funções do organismo humano, através das informações que recebe das células nervosas - os neurônios. O cérebro cumpre funções muito variadas, abrangendo as áreas da motricidade, dos sentidos, da dor, do prazer e muitas outras. Ele interpreta essas mensagens e então ocorre as reações como medo, frio, desejos, piscar de olhos, nervosismos, enfim tudo o que acontece para realizarmos alguma atividade ou desencadear algum distúrbio seja ele emocional, alimentar...

Para saber se a pessoa se alimenta compulsivamente é fundamental compreender sua real necessidade diária de nutrientes, os quais nos sustentam e dão energia suficiente para exercermos nossas funções e promover nossa sobrevivência. A quantidade e o tipo de nutrientes variam conforme, a idade, profissão, atividade física exercida e etc.

A alimentação pode ser alterada quando o organismo sofre algum tipo de reação que influencie na necessidade diária de energia do indivíduo. Porém, conforme comenta Alexandre Pinto de Azevedo (Coordenador do Grupo de Estudos, Assistência e Pesquisas em Comer Compulsivo e Obesidade da USP) deves-se lembrar que fatores psicológicos como insegurança, auto crítica exagerada e traços impulsivos de personalidades favorecem o desenvolvimento do ato de comer compulsivamente. Portanto temos sempre que descobrir as causas do aumento ou diminuição exagerado do apetite, isto pode ser um indicativo de algum distúrbio.

É importante salientar que o cotidiano também desempenha um papel na ansiedade e cada pessoa tem uma reação diferente em seu organismo. O que pode parecer estressante em determinado momento para um indivíduo pode ser prazeroso para outro. Freud acreditava que o estresse da vida adulta ativasse uma ansiedade, a qual estaria suscetível por obra de força muito além de nosso controle. Kendler aperfeiçoou essa posição com seu empenho em mostrar que tipos diferentes de estresse podem deslocar o equilíbrio emocional na direção de diferentes formas de aflição.

Perceber os sintomas advindos da ansiedade pode ser o primeiro passo para em seguida ir em busca de meios que possam preveni-la. Estes sintomas podem se manifestar de acordo com cada pessoa, alguns apresentam: falta de ar, taquicardia, nervosismo e outros, suores e até a gula. Alguns podem sentir fome em excesso e outros falta de apetite, o problema só será solucionado quando o indivíduo tratar a causa da ansiedade, a qual é gerada pelo choque de exigências conflitantes, pela mania de perfeição, por não querer magoar alguém, por medo (de críticas, de errar...), dificuldade de incorporar fatos novos ou desconhecidos, preocupações excessivas, etc.

Para auxiliar na prevenção e/ou até evitar a ansiedade, podemos tomar alguns cuidados simples como, por exemplo, evitar o consumo exagerado de bebidas estimulantes que contém substâncias como a xantina e a cafeína, ativadoras do sistema nervoso central (café, chá preto, mate, guaraná, refrigerantes à base de cola), praticar exercícios periodicamente ajuda na liberação da serotonina, substância responsável pelo prazer, calma e bem-estar, dormir bem descansando pelo menos oito horas por dia, praticar terapias corporais que relaxam o corpo pois para a ansiedade diminuir é preciso desacelerar a atividade mental: se policiar, relaxar, respirar lentamente, concentrar-se na respiração, manter uma dieta saudável em horários regulares, não pulando as refeições e procurar deixar as preocupações de lado.

As pesquisas realizadas, a interação entre o grupo, professores e tutores confirmaram muitas de nossas certezas temporárias e também sanaram algumas dúvidas. Muito se aprendeu e novas certezas e dúvidas surgiram durante o processo, mas na medida do possível, tentamos nos manter e direcionar nosso estudo na questão inicial sugerida/escolhida na semana presencial da especialização: "Porque as pessoas quando estão ansiosas se alimentam compulsivamente" o que nos levou a muitas descobertas e principalmente, nos trouxe soluções que, com certeza, contribuirão na melhora de nossa qualidade de vida.

Ir em busca de uma melhor qualidade de vida é, sem dúvida fundamental. No entanto, é importante o nosso que haja o nosso comprometimento e a renúncia dos maus hábitos. Com certeza o resultado será satisfatório, pois essa mudança afetará a nossa saúde e ainda, auxiliará diretamente em nosso bem-estar.

Referências:

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GARDNER, J. Superando a Ansiedade, o Pânico e a Depressão, São Paulo, 2004, Madras

GUYTON, A.C. Fisiologia Humana. Rio de Janeiro, Editora Guanarbara, 1988. sexta edição.

Lincx - Serviços de Saúde. Saúde Mental - Ansiedade. Disponível em: <http://www.lincx.com.br/lincx/saude_a_z/saude_mental/ansiedade.asp>. Acesso em: 06/11/2006.

TESSARI, Olaga Inês. As várias causas da obesidade. Disponível em:<http://www.ajudaemocional.com >. Acesso em: 23/08.

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